Enkele sterk aromatische groenten zijn zeer alkalisch waaronder knoflook, uien en asperges. Bij fruit zijn mango en papaja sterk alkalisch, maar ook fruit zoals citroen en grapefruit. Het heeft dus niets met smaak te maken. Granen en vlees zijn automatisch meer verzurend, maar voedingsmiddelen als quinoa, vis en wilde rijst zijn gezondere alternatieven voor spaghetti, varkensvlees en kaas, die zijn sterk verzurend. Je kunt ook beter voor amandelen kiezen dan voor bijvoorbeeld pinda’s. Onthoudt dat het gaat om een balans tussen basisch en zuur, je hoeft niet meteen 100%
alkalisch te eten, probeer jouw voedingspatroon te verschuiven naar een meer alkalische leefstijl. In dit geval zitten vegetariërs vaak al goed, die eten meestal veel alkalische producten. Veder zijn enkele voorbeelden van alkalisch voedsel: