Uit onderzoek is gebleken dat vezelrijke voeding de kans op darmkanker en slokdarmkanker kan verminderen. Als je last hebt van constipatie, of juist diarree, kun je met extra vezels in jouw voeding de balans weer herstellen. Vezels houden vocht vast en maken tegelijkertijd de dikke darm soepel. Daarmee eet je vezels dus niet voor de voedingsstoffen, uiteindelijk zijn vezels juist de
onverteerbare delen van de maaltijd, ze reguleren de stoelgang en zorgen dat de afvalstoffen op comfortabele wijze uitgescheiden worden. Let op met vezelrijke ontbijtproducten, die bevatten doorgaans veel geraffineerde suikers.