Rauwe avocadosoep

Hier een eenvoudig en heerlijk raw food soepgerecht bereid van gezonde ingrediënten als avocado, tomaat, zwarte peper en kurkuma!

Benodigdheden ( 2 personen):

3 avocado’sTrosje Roma tomaatjesHalve rode paprika2 handjes spinazieScheutje olijfolie5 blaadjes verse basilicumSnufje zwarte peper en Keltisch zeezout1 theelepeltje gedroogde kurkuma250 ml tot 500 ml water (afhankelijk hoe dik je de soep maken wilt)Blender

Bereiding:

Snijd de tomaatjes en de paprika in kleine stukjes. Doe de overige ingrediënten in de blender en mix tot er een mooie gladde soep ontstaat. Voeg de tomaatjes en paprika toe en klaar is je rauwe avocadosoep! (foto's volgen nog!)