Avocado mango salsa

Benodigdheden voor 2 personen:

1 mango 2 avocado's 2 bosuitjes Krulpeterselie Koriander Sap van een halve limoen Snufje peper en zout

Bereiding:

Schil de mango en avocado's en snijd ze in blokjes. Snijd vervolgens de bosuitjes in fijne stukjes. Hak de krulpeterselie en koriander zeer fijn, tot je een eetlepel van beide hebt. Doe alles in een schaal. Maak van het limoensap, de peper en het zout een dressing en voeg deze toe aan de schaal. garneer met een paar blaadjes peterselie en koriander en smullen maar!