14 redenen waarom je regelmatig blauwe bessen zou moeten eten!
14 redenen waarom je regelmatig blauwe bessen zou moeten eten!
13 december 2015 

14 redenen waarom je regelmatig blauwe bessen zou moeten eten!

Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, die in  verband staan met de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en kanker. Deze low fat vrucht is geladen met vezels, zodat je voor een lange tijd vol zit.

1. Rijk aan vitamine C

Blauwe bessen bevatten veel vitamine C, die de vorming van collageen stimuleert, wat de immuniteit verhoogt en helpt bij het behoud van gezond tandvlees. Een portie van deze vrucht geven je ongeveer 25% van je dagelijkse vitamine C behoefte.

2. Helpt bij afvallen

Blauwe bessen bevatten catechinen, die verantwoordelijk zijn voor het activeren van de vetverbranding genen in de vetcellen van de buik. Dus het helpt je vet te verliezen, met name buikvet. Regelmatige inname van catechine verhoogt buikvet verlies met 77% en verdubbelt daarmee het netto gewichtsverlies van je lichaam.

3. Anti-kanker

Anthocyanen die in blauwe bessen aanwezig zijn, zijn verantwoordelijk voor het geven van de blauwe kleur aan deze vrucht. Anthocyanen verbeteren niet alleen de cardiovasculaire gezondheid, maar vallen ook de vrije radicalen ,die kanker veroorzaken aan. Een studie van de Florida state university heeft aangetoond, dat bosbessen fungeren als een therapeutisch middel, dat helpt bij het voorkomen van kanker, schade aan DNA en de ontwikkeling van apoptose, wat belangrijk is bij de embryonale ontwikkeling, in het immuunsysteem en in alle levende weefsels.

4. Hart- en vaatziekten

De in bosbessen aanwezige anthocyanen helpen enorm om je cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Een studie heeft aangetoond, dat vrouwen die dagelijks 3 of meer porties bosbessen eten, minder vatbaar voor hart- en vaatziekten zijn.

5. Helpt tegen urineweginfectie

UTI ( urinary tract infection ) of urineweginfectie is een van de meest voorkomende ziekten die vrouwen teisteren. Regelmatige inname van bosbessen kan helpen om ziekten zoals UTI te voorkomen. Blauwe bessen bevat bepaalde stoffen die voorkomt, dat de UTI-veroorzakende bacteriën zich aan blaas weefsel bindt.

6. Beschermt de hersenen

Ze bevatten een groep van natuurlijke phytonutrients bekend als proanthocyanidinen, die helpen om bepaalde delen van onze hersenen te beschermen tegen giftige stoffen.

7. Goed voor je huid

Als een van de rijkste bronnen van proanthocyanidinen is regelmatige inname van deze vrucht goed, om de niveaus van vrije radicalen -die op hun beurt leiden tot rimpelen van de huid en vroegtijdige veroudering te verlagen.

8. Motorische vaardigheden en geheugenverlies

Wetenschappers geloven dat blauwe bessen verbindingen bevatten,die in staat zijn de achteruitgang van motorische vaardigheden en geheugenverlies met betrekking tot leeftijd te beperken.

9. Tegen allergieën  

Van de aanwezigheid van de phytonutrient quercetine wordt verondersteld, dat de ernst van allergieën in veel gevallen vermindert.

10. Rijk aan voedingsstoffen

Bosbessen zitten vol met essentiële voedingsstoffen zoals riboflavine, foliumzuur, niacine, vitamine C en E, ijzer, mangaan, kalium en magnesium.

11. Natuurlijke pijnstiller

Ze bevatten salicylzuur, die moeder natuurs versie van aspirine wordt genoemd. Salicylzuur helpt om pijn te verminderen in het lichaam door het bloed te verdunnen.

12. Ontstekingsremmend

Ze werken sterk ontstekingsremmend, want blauwe bessen helpen om de hoeveelheid warmte-shock eiwitten, die naarmate men ouder wordt afneemt, te verhogen. Afnemende hoeveelheid van dit eiwit leidt tot ontsteking en hersenbeschadiging. Regelmatig eten van deze vrucht helpt om de ontsteking te verminderen.

13. Tegen Parkinson

Bosbessen helpen de productie van dopamine te bevorderen, wat de ziekte van Parkinson helpt te bestrijden.

14. Geweldige smaak

Tenslotte is de geweldige smaak van blauwe bessen zeker ook een reden, om ze regelmatig te eten!

Deel dit artikel zo veel mogelijk. Heb je vragen of opmerkingen naar aanleiding van dit artikel? Laat een reactie achter!

Over de schrijver
Laura is initiatiefnemer van deze website, schrijft blogs en maakt video's. Zij doet als levensgenieter niets liever dan haar passie voor een geweldig en gezond leven te delen en vooral ook om uit te dragen dat die 2 prima samen gaan ;). Laura eet al ruim 12 jaar vegetarisch en steeds vaker veganistisch, heeft veel ervaring met afvallen, het elimineren van E-nummers en overstappen op echte voeding en is Superfood Expert. Daarnaast volgde zij een coachingsopleiding NLP Practicioner en volgde zij de studie Natuurvoedingsadviseur.
Reactie plaatsen